「ふるさと学習」石窯パン工房見学
2024年10月15日 17時40分今回は、武藤さんの石窯で作られたパン工房を見学させていただきました。
この石畳地区で石窯で焼くパンを作りたいと、手作りで作られた石窯。石窯にはいろいろな工夫がされていて、感心したり、驚いたり・・・。石窯の中も見せていただきました。
でも一番驚かされたのは、かなりの重労働だということです。石窯を温めるためにキャリー８箱分の薪を運んだり、２０ｋｇもある重たい道具を持ち上げたり・・・。熱くて重たいものを一人で運ぶ時も。
おいしいもの、美くしいもの、人の心を惹き付け愛されるものは、栗や炭もそうですが、簡単には作れないということを改めて感じさせられました。貴重な体験をさせていただきありがとうございました。
これからもおいしいパンを作ってください。