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「ふるさと学習」石窯パン工房見学

2024年10月15日 17時40分

今回は、武藤さんの石窯で作られたパン工房を見学させていただきました。

この石畳地区で石窯で焼くパンを作りたいと、手作りで作られた石窯。石窯にはいろいろな工夫がされていて、感心したり、驚いたり・・・。石窯の中も見せていただきました。

でも一番驚かされたのは、かなりの重労働だということです。石窯を温めるためにキャリー8箱分の薪を運んだり、20kgもある重たい道具を持ち上げたり・・・。熱くて重たいものを一人で運ぶ時も。

おいしいもの、美くしいもの、人の心を惹き付け愛されるものは、栗や炭もそうですが、簡単には作れないということを改めて感じさせられました。貴重な体験をさせていただきありがとうございました。

これからもおいしいパンを作ってください。

HP

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