そば打ち体験
2024年12月16日 15時11分8月に種をまき、11月に唐箕選別を行ったそば。今日は、お世話になってきたそばづくり名人の亀岡さんと政岡さんのご指導の下、地域の方と一緒に石臼でひいてそば粉にし、そばを打ちました。すでに20年続いているというこの行事。６年生はさすが手慣れたものです。そばを切るときも細く均等に切っていました。ゆであがったそばを試食。きし麺のように太いのも、またご愛敬。自分たちで打ったそばは格別です。お出しは西岡校務員さんが作ってくださいました。亀岡さんの打ったそばは、持っただけで違います。食べればなおさら。さすが名人！！ ふるさと石畳の人の温かさ、そばのおいしさ、そして作ることの大変さ、いろんなものをいただきました。来年も楽しみです。