令和6年度

　9月5日木曜日、今日の３・４時間目は、ドレーン先生と一緒に「ドイツのポテトサラダ」を作りました。まずは、ジャガイモを洗って丸ごとお鍋でゆでます。その間に、子どもたちは、ドレーン先生に教えてもらって、玉ねぎをみじん切りにします。お家で料理のお手伝いをよくしているのか、すごく手慣れた感じの児童もいて、私たち大人も顔負け！！でした。　ところで、ドイツのポテトサラダは、きゅうりやニンジンは使わないそうです。では、いったい何を使うかと言いますと…、小さく刻んだハムとピクルス、そしてみじん切りにした玉ねぎだそうです。

　材料すべてを切り終わったころ、ジャガイモがゆであがりました。みんなで皮をむきます。ペロンときれいに皮がむけました。それをつぶさず、大きなさいの目切りにします。

　最後に、すべての具材を混ぜ合わせマヨネーズであえて、塩コショウ少々、からし少々、ピクルスのつけ汁少々を入れてさらに混ぜ合わせると・・・・・・・ドイツのポテトサラダの出来上がりです。

　みんなで試食タイム！あっさりしてて舌触りがよく、風味豊かなおいしいポテトサラダでした。「ドイツのポテトサラダ」作り、大成功！！子どもたちみんなとてもよい経験ができました。ドレーン先生、ありがとうございます。